… eigentlich ganz einfach!
Der Secco ist die einfachste Kategorie „sprudelnden“ Weines. Es wird dem Grundwein Kohlendioxid in Form von Kohlensäure zugesetzt.
Beim Öffnen der Perlwein Flasche entsteht eine sogenannte Perlage, d. h. es entweichen die Kohlendioxidbläschen, also die Perlen, die im Glas hinaufsteigen und ein prickelndes Erlebnis im Gaumen hervorrufen.
Wussten Sie, dass Prosecco ursprünglich der Name einer alten Rebsorte aus Venetien (Italien) ist und wir in Deutschland den Namen Prosecco weinrechtlich nicht verwenden dürfen?
